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解析湖北液压滚揉机的工艺及性能特点

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 湖北液压滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分。下面为大家介绍一下湖北液压滚揉机的工艺及性能特点:

 物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。

湖北液压滚揉机具有以下优良性能:

 液压翻转系统。相较于其他形状,具有更大的装载能力和更方便的卸料性能。无级变频调速,启动平稳,降低机器启动时的电流冲击,延长设备使用寿命。该机专门配置辅料真空吸管。采用PLC和触摸屏控制可以讲总工作时间分成六个工艺步骤,每个步骤单独设定时间、转速、真空状态等。满足多样性产品的需求。采用减速机直连驱动,工作噪声低,效率高。整机采用优质SUS304不锈钢材质,支架采用不锈钢方管, 滚揉筒内表面精细抛光,减少额外温升,利于清洗。

 1、启动平稳:启动时对机器及各部件的冲击都比较小,减少了对机器的损伤。

 2、触屏控制:对工艺流程进行分布设定,能满足多种产品的加工要求。

 3、变频调速:根据生产工艺设定不同的运转速度。

 4、出料彻底:采用液压翻转系统,倒料完全彻底无死角,清洗很方便。

 5、一机多桶:滚揉桶和机架实现分离,能多桶运转。

 6、桨叶结构:可根据滚揉物料和滚揉力度选择不同结构的桨叶。

 7、噪音很低:减速机驱动产生的噪音比较小。